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2015秋 アサクラ オルチョツアー

2015オルチョツアー
ダイジェストにまとめました!

ローマ空港で待ち合わせ

⚫パスタ工房
⚫アサクラオイル農園
⚫丘の上のポモドリーノ畑、オレガノ
⚫︎EXVオルチョ農園 搾油場
⚫︎EXVボルゴ農園
⚫︎EXVオルチョのアンチョビ工房

6日間でこれらを回りました。

このツアー又の名を食倒れツアーとも呼び
参加者の方、今回は倒れる寸前の方も(笑)

女性だけのツアー
どこにいってもなんで?
とイタリア人に聞かれました(^_-)


では、ツアーの最初から順にみてくださいませ。

ローマから元気に出発!

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パスタ工房にて

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3時間に及ぶ視察。工房のみなさんと

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アサクラパスタを持ち込み近所のレストランで

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アサクラオイル農園にて。
自然栽培の贅沢なオリーブ畑と大地の神秘を皆さん体験

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農園のガレージでランチ

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瓶詰めできたばかりが到着、わたし、感激〜ブラスα^_^;

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アサクラオイルた〜〜ぷり

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最後は踊り〜

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飲んで食べて踊って。
一日農園を満喫〜

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アサクラオイル搾油所見学、まさに瓶詰め中。こんな機会もありません!

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バスで350km南イタリアへ移動。
丘の上のポモドリーノの農園へ

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私たちのためにトマト畑を残しててくれました!

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寒い〜前、後ろとチェリートマト!
丘ポモの原料です。

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トマトソース

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生産者アントニオの営む農家レストランil Torchio にて。たらふく食べた後はおきまりのリキュール!
自家製のリモンチェッロはもちろん、アマレーナ(野生さくらんぼ)やクルミリキュールなど、美味しい〜

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翌日はメインのオルチョ農園にて収穫体験

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みなさん、いい顔!

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オルチョ生産者ジョバンナさん宅でお昼をご馳走になりました。

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夜は自分達で収穫した果実を搾油所に持ち込み、最初から最後までの工程をみてもらいました。


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出てきたオルチョ!

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タンクに入れ農園のタンクに詰め替えます。

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しぼりたて!

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ブルスケッタ!

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搾油場にてしぼりたてをブルスケッタで楽しみました。


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所変わりアマルフィのアンチョビ工場

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恒例の塩漬け完了のイワシを味見都内からのみほちゃん(^_-)
石川からのちひろさんも。
仙台からのきみえさんも。

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たまたま、アサクラ仕様
EXVオルチョ漬けのアンチョビ瓶詰め中でした!

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工場のみなさんと!南の方はノリもいい〜

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夜はナポリに宿泊。
この後夜の港側のピッツェリアへ。。。


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