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アサクラオイル2019 その3

アサクラオイル
収穫から搾油、瓶詰め

全て終了しました。

やったー

しかし
アプルッツォ州
(キエーティ)
辺りどこも裏年で
不作。

アサクラオイルも呆気なく、
昨年の五分の一
(いろんな意味で)
で終わりました!

しかし、
出発前、

少ない少ない、
と現地から報告が。

とるのやめようか
とも思いましたが、
(木にちょぼちょぼずつしかなってないから収穫人が普通いやがる)

たくさんとれて、
私は大満足‼️‼️‼️

昨年から変わった
収穫チームが

嫌がらず、
丁寧に、一本一本。

大貢献。

大感謝です。

とは言っても
今年は少量入荷のため、

ご迷惑をおかけします、
ごめんなさい。

少量なのと、
早くから収穫を始め
すぐ終わったため、

スパイシーな
オイルに仕上がりました!

日本に到着までゆっくり熟成し変化していきます。

味風味のダメージがないよう運びます。

どうぞ
お楽しみに〜〜


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